Zocalo - Fresh*Happy*Mex

Zócalo on korkealaatuinen Fresh Mex -ravintoloiden ketju Pohjois-Euroopassa, jossa on 13 toimipaikkaa Ruotsissa ja Tanskassa. Tarjoamme Zócalossa korkealaatuisia burritoja, tacoja, quesadilloja ja salaatteja modernissa ravintolaympäristössä. Vieraamme voivat joko valmiin ruoka-annoksen listaltamme tai koota oman uniikin ateriansa.

Zócalo tarjoaa yrittäjälle v. 2002 perustetun, testatun ja menestyksekkään franchising liiketoimintamallilla toimivan pikaruokakonseptin. Franchisingpakettimme sisältää kaiken ruoan valmistuksesta markkinointiin. Tarjoamme franchisingyrittäjille tukea sekä sähköisesti että paikan päällä, säännöllisillä ravintolavierailuillamme. 

Kaikki tilaukset, varaston seuranta sekä laadunvalvonta tehdään nykyaikaisella online-järjestelmällä. Franchisingyrittäjillämme on pääsy online-raportointijärjestelmään, josta saa myynnit ja työvoimakustannukset jopa minuuttitasolla.

Tarjoamme asiakkaillemme modernin sovelluksen, jolla he voivat tilata ja maksaa jo ennen ravintolaan saapumista. Kaikki online-tilaukset ilmestyvät välittömästi keittiönäytöillemme ja hoidetaan yhtaikaa ravintolassa tehtyjen tilauksien kanssa. Suurten volyymien ravintoloihin saa kauttamme itsepalvelupäätteitä, joilla asiakkaat voivat tehdä ja maksaa tilauksen itsenäisesti normaalikassoille jonottamatta.

Millaista yrittäjää haemme?  

Haemme yrittäjää, jolla on taloudellisia valmiuksia perustaa useampi ravintola (multi-unit). Yrittäjällä on mahdollisuus myöhemmässä vaiheessa saada Master franchisee -oikeudet Suomeen. 

Etsimme yrittäjää, jolla on aiempaa kokemusta ravintoloiden operatiivisesta toiminnasta sekä omistuksesta. 

Haemme tällä hetkellä yrittäjiä: 

- Pääkaupunkiseutu
- Turku
- Tampere

Ketjumme tarjoaa yrittäjälle

Meillä Zócalo:ssa on yli 15 vuoden kokemus meksikolaisten pikaruokaravintoloiden avauksista ja operatiivisesta toiminnasta. 

Autamme mm. seuraavien osa-alueiden kanssa: 

• Sopivien liikepaikkojen arviointi
• Uuden ravintolan suunnittelu ja määrittely
• Sähköiset franchising käsikirjat kaikkiin toimintoihin
• Pääsy laadunvalvontajärjestelmiin sekä raportointijärjestelmään, joka sisältää ajan tasalla olevat tiedot myynnistä ja työvoimakustannuksista
• Kaikki koulutusmateriaalit ja operatiiviset käsikirjat käännettynä englanniksi ja suomeksi
• Jatkuva tuki paikan päällä ja verkossa
• Markkinointimateriaalit

 Tietoja ketjusta:

Ketjun perustamisvuosi:2002
Kansainvälinen toiminta alkanut: 2009
Ketjun alkuperämaa: Ruotsi
Yksiköiden määrä: 13
Yksikön rahoitustarve: 150.000-250.000 
Yksikön keskimääräinen työntekijöiden määrä: 5-10
Yksikön keskimääräinen liikevaihto: 600.000-800.000 
Arvioitu pääoma liiketoiminnan aloittamiseen Suomessa: 500.000